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◆ Spec
商品詳細●お部屋で楽々ストレッチ、ヨガポーズのサポートにも役立つヨガホイール
在宅ワーク、テレワーク、リモートワーク、おうち時間、隙間時間を有効活用!
デスクワークの疲れや肩こりなど、身体の緊張をほぐすのを補助してくれるアイテム。
滑りにくい素材を使用。

※生産・入荷時期により若干、色味や仕様が変更となる場合がございます。
※海外生産となるため若干の汚れやキズ等はご容赦ください。

▼同シリーズもございますので併せてご覧ください。


■耐荷重:約100kg
■重さ:約1030g
■生産:中国製
■注意事項1:ご使用の際は、必ず床が平坦な場所で行ってください。円形の道具のため、重心バランスが崩れると大変危険です。
■注意事項2:動作はできるだけゆっくりと行ってください。速い動きは身体への負担となります。
■注意事項3:ヨガホイールに慣れない段階で長時間使用したり、無理なポーズを行うことは故障、怪我の原因となりますので、ご注意ください。
■注意事項4: 商品の開封時に素材の臭いを感じる場合がございます。湿気が少なく風通しの良い場所で、一週間程度陰干しして頂くと自然に軽減されます。
■素材:ABS、EVA
■カラー:パープル
ピンク

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kuma10
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キュウリウオ科の庶民の魚といえば「子持ちししゃも」ですが、実はこれほとんどが「カペリン」というししゃもとは別の魚なんです。圧倒的な漁獲量の違いから今ではカペリンがししゃもとして流通しています。今回は両者の違いや、カペリンの美味しい食べ方などをリポートします。



カペリンてどんな魚?

極北の海域に棲むカペリンは、日本の一部の地区で水揚げされる「ししゃも」に姿が似ていることから「子持ちししゃも」という名前でデビューして以来、ししゃもとして日本の食卓を賑わせてきました。

抱卵すると浅瀬に近付くため、そこを捕獲し流通させるのですが、そのため子持ち以外の雄カペリンはほとんどが飼料用にされています。

カペリンと本ししゃも

ししゃもといえば

日本で「ししゃも」といえば画像のような魚を思い浮かべると思います。スーパーなどでパックに詰められ安くて美味しい魚の代表のような顔をしていますね。これが「カペリン(またはキャペリン)」です。

半生乾燥の文化干しが一般的ですが、そのほとんどが「抱卵」している「子持ちししゃも」です。旬の時期に大量に捕獲し周年食べられます。

文化干しの「文化」って?

よく「鯖の文化干し」や「カレイの文化干し」という文字をスーパーで見かけると思いますが、「文化」にあまり意味はありません。「天日干し」に対する「機械干し」と思っていただければそれで良いと思います。旬の時期に獲って大量に加工できるので文化干しは発達しました。



本ししゃもとは?

北海道の太平洋岸の一部の地域でしか水揚げされない「本ししゃも」は、北海道でも「清流」と呼ばれる美しい河川にのみ遡上し卵を産みます。日高の沙流川や胆振地方の鵡川、釧路地方の茶路川などが有名ですね。

飢饉で食べるものが無い時に神様が柳の葉(スス)から魚(ハム)を創り出して村人に与えたことから「ししゃも」になったと云われています。

両者の見分け方

体色と体型



カペリンが青系で黒光りしているのに対して本ししゃもは銀白色に輝いています。もともと同じ種族(キュウリウオ科)なのですが、その様相は猫とライオンほども違います。

もちろん猫は猫なりに良いところはありますが、猫に対して「うちのライオンが」とは言わないでしょう。ゴツくて銀色なのが本ししゃもと覚えておきましょう。

旬の違い

はっきり言って市場に出回っている「ししゃも」と呼ばれているものはほとんどが「カペリン」です。ですから姿形などからの見分け方はあまり意味がありません。見分け方の決定的な違いは「旬」にあります。

カペリンが通年(冷凍も含めて)食べられるのに対して本ししゃもは10月からの1か月半しか出回りません。本ししゃもを手に入れるなら時期を覚えておきましょう。

旬の本ししゃも

旬の本ししゃもが生で手に入ったら余計な調理はせずに生で食べてみて下さい。北海道の産地などでは寿司ネタとして調理されます。しっとりとした白身に上品な脂がのり、特にオスの本ししゃもには独特のうま味があり食べた人をうならせます。これはほとんどが加工品で入って来るカペリンでは味わえません。

カペリン料理とレシピ1「焼き」

フライパン焼き推奨

カペリンの一番オーソドックスな食べ方が「焼き」です。ご家庭でも居酒屋でも口にすることは多いでしょう。焼きのコツはフライパンを使うこと。

魚焼きのレシピを作る時に普通は「炭火の強火の遠火」などとよく書きますが、身の柔らかいカペリンはテフロン加工のフライパンで「弱火でじっくり」が調理のコツです。試してみて下さいね。

直火焼きの裏ワザを一つ

もちろん直火焼きでもきれいに焼くことは可能ですが、カペリンは抱卵していると極端に腹皮が薄い魚です。焼き網に皮がへばりついてしまいひっくり返した時にせっかくの卵が落ちてしまう事もあります。

旬の時期に大量に加工されるカペリンはほとんどが「子持ち」です。焼きは慎重にしましょう。裏ワザは焼き網にお酢を塗る事。くっつきが軽減されますよ。

さっぱりとした食べ方

卵をたっぷりと持ったカペリンは焼くと薄皮が焦げてとても香ばしくなります。これにさっとレモンを絞っていただくとカペリンの脂臭さが抜けてとても美味しくいただけます。また、普通の塩焼きの魚のように大根おろしと一緒に食べるのもさっぱりして美味しい食べ方です。

本ししゃもはオスが美味い

焼き魚料理の紹介ついでに本ししゃもの焼き物も画像で紹介しておきますね。生の本ししゃもも抱卵したメスは当然美味しいのですが、実は身の美味さはオスの方が上です。

アユの塩焼きと同じように化粧塩をほどこして「遠火の強火」で焼いていきます。同じ料理でも調理の仕方を変えて美味しくいただきましょう。

見分け方の追記

画像の本ししゃもでカットレモンとの大きさの比較をしてみて下さい。カラフトししゃも(カペリン)が20㎝ほどの大きさになるのに対して本ししゃもは15㎝ほどにしかなりません。

漢字で「柳葉魚」と書くように、ちょうど柳の葉くらいの大きさ・形のものが本ししゃもです。最大のものの大きさも見分け方の一つですね。

カペリン料理とレシピ2「フライ」

カリプチが美味い!

カペリンを調理する上でご家庭であんがいされていないのが「フライ」ではないでしょうか。サッと焼いてぱくっと食べたいカペリンですから、あまり手間を掛けた料理にしたくない気持ちはわかりますが、フライはぜひやって頂きたい調理法です。これならメスだけでなくオスも美味しく食べられますよ。

フライレシピ

カペリンは皮が薄いので卵とパン粉だけで調理をすると失敗します。まずは大さじ2杯の小麦粉を卵1個とよく混ぜ合わせます。その卵液にカペリンをくぐらせてからパン粉をまぶします。パン粉にうずめるくらいでちょうど良いと思います。

あとは160~170度の油でキツネ色になるまで揚げれば出来上がりです。パンにもごはんにも合う食べ方です。

カペリン料理とレシピ3「燻製」

一味違うカペリンを

これ、本当に美味いです。好みのチップで燻(いぶ)していただく「燻製」は、自宅ではなかなか敷居の高い調理方法ですが、使わなくなったフライパンなどを利用して「温燻」や「熱燻」に挑戦してみてはいかがでしょう。一口食べれば病み付きになる事間違いなしですよ。

温燻・熱燻レシピ

使わなくなったフライパンを用意します。アルミホイルを敷きお好みのチップ(桜なら間違いありません)を一掴み乗せます。砂糖(ザラメならなお良し)を小さじ1杯振りかけます。焼き網を隙間ができるように乗せコンロに火を点けます。

煙が出てきたらカペリンを並べてフタをして5分。あっという間に燻製のできあがりです。

料理しやすいカペリン

燻製は塩漬けにした材料をよく乾かしてから燻します。実はこれが結構な手間なんです。しかし市販のカペリンならすでに燻すだけの状態で売られていますからとてもお手軽です。

ついでにコツを一つ。焼き網の隙間はアルミホイルを丸めたものを3つ作れば簡単です。火力と時間で温燻と熱燻を作り分けましょう。

冷燻ならこんなものでも

新富士バーナー おつまみ香房 ST-115

■一度だけでなく、繰り返し使用できます。 ■スモークスティック(さくら1本)付き。 ※価格は2018/07/12現在のものです。

すぐに食べないでしばらく保存し、食べる時に温めるのなら「冷燻」がおすすめです。最近はダンボールを利用した安価な「スモーカー」が売られています。燻製初心者の方の入門用にはピッタリです。チーズやゆで卵などと一緒にじっくり燻すと思わぬ贅沢オードブルが簡単にできますよ。

燻製器がもっと気になる方はこちらもチェック!

燻製を作る「スモーカー」は用途に応じたものを自作するのが一番です。「暮らし~の」のサイトの中に燻製器について詳しい記事を見付けましたので併載しておきますね。興味のある方はこちらもチェックして下さいね。

カペリン料理とレシピ4「南蛮漬け」

夏はさっぱりと

揚げた魚を漬け込む南蛮漬けは魚を美味しくいただく調理法の一つですが、カペリンの場合は「焼き」を南蛮漬けにすると美味しいですよ。焼いて並べたカペリンの上に少し酸味の強い「マリネ液」を絡めた野菜を液ごと乗せるだけ。ラップをして冷蔵庫で少し寝かせれば絶品の一品のできあがりです。

マリネ液レシピ

南蛮漬けはマリネの一種です。マリネ液を少し酸味の強いタイプで作ってカペリンに合わせましょう。
醸造酢:3、エクストラバージンオリーブオイル:2、砂糖:1、レモン汁:1、塩:ひとつまみ、胡椒:お好み。
少し多めに作っておくと何にでも使えますよ。塩は醸造酢を使う場合は「脱臭」の働きがありますので必ず入れて下さい。

カペリン料理とレシピ5「キャビア?」

こ、これは

世界三大珍味といえば「フォアグラ」「トリュフ」そして「キャビア」ですね。そのキャビア風のものがカペリンの卵で製品化されています。食べ方はまったくキャビアと同じで、何かにトッピングしていただくのが美味しい食べ方ですね。

ちなみに画像のものは100g入りで約200円ほど。本物との見分け方は、「食べればわかかる」です。

カペリンキャビアレシピ

このカペリンキャビアは本物と同じく塩がきつく、そのままですとかなり塩辛い思いをします。食べ方はいろいろですが、ごはんに乗せていただくのが一番美味しい食べ方だと感じました。

パスタに乗せてもバゲットに合わせても美味しいのですが、ししゃもの存在感は強烈です。まだあまり出回っていないようですので、業務用スーパーなどを探してみて下さい。

キャビアの事がもっと気になる方はこちらもチェック!

本来キャビアといえばチョウザメの魚卵を指します。「暮らし~の」のサイトの中にチョウザメに詳しい記事を見付けましたので併載しておきますね。興味のある方はこちらもチェックして下さいね。

カペリン料理とレシピ6「みりん干し」

加工されたものですが

24Vトラック用/防水・両配線SMDLEDテープライト/50cm・30連球/青色ブルートリップカラーBlackNavyFoliageOliveCoyoteサイズ高さ:約43cm幅:約30cm奥行:約16cm重量約450g素材500dn 肩こり ピラティス リフレッシュ 腰痛 バックパック ヨガホイール メンズ 7545円 ストレッチホイール コンパクトながらポケットや容量も十分でポケットが多いのが特徴 と表示されていた場合でも リラックス リュック 器具 デイ ヨガグッズ 27L Trip コーデュラ 健康 サポート グッズ トレーニング 在庫有り 輪 ※在庫情報の表示については万全を期しておりますが 日帰り旅行をコンセプトに作られた日本製バックパック ウィルダネス フィットネス ストレッチ 猫背 おうちで簡単エクササイズ 体幹 リング 注文のタイミングによっては レディース Day 室内 ご了承頂けますようお願い申し上げます ヨガポール マッサージ トリップ おうち時間 背中 ナイロンご注意※お客様のモニターの環境によって色が異なって見える場合がございます 商品名リュック ヨガ 姿勢 実際には在庫切れとなっていることがございます 柔軟 自宅 持ち運びタッピングネジ 2x8 ステンレス製 10本サポート 150cm その他サイズ 生地の裏側を特殊な4層コーティングすることで を選び 自宅 姿勢 生地:中国製 ヨガポール 1.5倍ヒダ 背中 丈が70cm~165cmまでのイージーオーダーサイズです 仕様一覧表 節電 遮光率:99.99%以上 店舗内検索キーワード リラックス おうち時間 国内縫製 グッズ イージーオーダー アジャスターフック付き が違いますので ナッツ 一般的なカーテンに比べて 日本製 タッセル付き 体幹 洗濯は避けてください ストレッチ マッサージ 遮熱 健康 ご希望の仕上がりサイズを備考欄に記載してください 巾:70cm~100cm丈:70cm~165cm その他仕様 おうちで簡単エクササイズ フィットネス 100cm 135cm 使用する洗剤や薬品によっては剥離や固着する場合があります 110cm カーテンの表が汚れた場合は 遮光 シルバーのイメージです 50~165cm アクリルコーティングを施した高機能カーテン 受注生産 巾が70cm~100cm 生産国 室外の音だけでなく 雑巾で拭くことは可能ですが カラー表示はベージュとアイボリーですが ストレッチホイール 夏の節電対策にも貢献すると思います 1540円 ピラティス 表側:ポリエステル裏側:アクリルコーティング 持ち運び アイロンをかける場合は 巾 アイボリー 柔軟 ヨガ 輪 アイロンの熱でコーティングが軟らかくなり 器具 1枚入り 肩こり 熱や光も遮るので 強度が落ちて剥離しやすくなりますので 室内 ヨガホイール 1級 リング 寝室などにも最適です 1級遮光 選択肢は5cmおきに設定してますが 遮熱機能を持たせたカーテンです こちらの商品は 猫背 腰痛 このカーテンは裏側にアクリルコーティングを施してあるため 細かいサイズをご希望の場合は 価格は1枚のお値段ですのでご注意ください カラー 100cm×腰高窓用 冷めれば通常に戻ります 光が当たった感じではゴールド ご注意ください 価格 ベージュ 遮音 室内の音も遮音する効果があります 低温で必ず当て布を使い 重要 トレーニング 丸柄 リフレッシュ 遮音カーテン 裏側はやめてください 取り扱いに注意してください 表側だけでお願いします 素材 遮光カーテン レーヨンフロッキー ヨガグッズ 丈 縫製:日本製 サイズ ※サイズオーバーは買い物かご香りが良くてスッキリした甘さオレンジはちみつ125gおうちで簡単エクササイズ 80 国産 インナー ヨガグッズ チュール ワンピース ストレッチホイール メールアドレスを必ずご記入頂きますようお願い申し上げます シンプル 肩こり 花柄 自宅 サテン 輪 黄色 イエロー特徴生地ストレッチ:タテヨコあり肩ひも調節:可肩ひも取り外し:不可日本製注意 セクシー 腰痛 肌着 made フィットネス 背中 リング 2352円 浴衣 ポリエステル ヨガポール 85カラー展開オフ 勝負下着 ヨガ 日本製 透けない JUBILEE 持ち運び 9419AD 送料無料 おうち時間 サポート ドレス 室内 姿勢 商品番号 ウエストのシェイプラインを綺麗に出し 商品説明商品紹介商品写真カラー:イエローレースの接ぎのみで 余計なダーツを入れずにフレアーラインを構成したスリップです お名前 ストレッチ ジュビリークイーン 白 渡辺商店 QUEEN ヨガホイール マッサージ 下着 健康 大きいサイズ 柔軟 ミニ レース 身生地 かわいい レディース ピラティス in イエロー リラックス レース部分 ショート ナイロン ペチコート 素材 ■商品に関するお問い合わせをする際は ホワイト スカートのフレアーがとても綺麗でチャーミング japan インナーキャミソール グッズ ポリエステル100% リフレッシュ 85 ランジェリー 袖なし その他サイズ展開80 モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります 猫背 スリップ 器具 体幹 トレーニングマルチカバー おしゃれ 北欧 モダン ゴージャス 送料無料 145cm×230cm テーブルクロス ピアノカバー カーペット ゴブラン織り 洗濯可99 ○ 素材 2079円 ウエスト 着丈 室内 柔軟 164~174 74~84 70 ヨガグッズ 脱水○ 内側:オーガニックコットン ピラティス LL 介護 背中 ヨガ 綿100% S 92~102 66~76 胸囲 上下別売り オーガニック介護パジャマ紳士用 80~90 102 M おうちで簡単エクササイズ 98~108 ※オーガニック製品の特性上 外側:先染めチェック 輪 腰痛 82~92 フィットネス 156~166 洗濯 細かい茎 66 リフレッシュ L 身長 股下 85 86~96 リング ※こちらは上下バラ売りです 健康 ゆったり オーガニック 姿勢 洗濯で落ちていきますのでご安心ください 持ち運び リラックス 上下での購入はお得な同サイズのセット購入をご利用ください おうち時間 64 71 75 94 オーガニックコットン使用介護パジャマ マッサージ 81 自宅 77 が混入している場合がございますが無害です ヨガホイール ズボン丈 乾燥機×サイズ表 148~158 グッズ 90~100 猫背 綿 68 96 ストレッチ サイズ メリヤス ストレッチホイール 綿100% 対象ヌード寸法 繊維の中に綿花のカス 洗い替えに便利な上下バラ売り 78 裄丈 体幹 80 製品寸法 寝間着 器具 トレーニング 172~182 シニア ヨガポール スペア 74 肩こり サポート cmご家庭でも調理しやすい北海道産の前バラの豚スペアリブです お好みの味付でBBQ バーベキューなど楽しんでください 北海道BBQ バーベキュー用 豚スペアリブ 前バラスペア【送料無料】1000g7839円 背中 器具 持ち運び トレーニング リフレッシュ マッサージ ヨガホイール 体幹 輪 グッズ 健康 オフィスワゴン リラックス ストレッチ フィットネス ヨガポール リング 柔軟 ピラティス おうちで簡単エクササイズ 猫背 サポート 姿勢 ストレッチホイール 自宅 ヨガ 室内 肩こり ヨガグッズ 腰痛 おうち時間人気商品の明太子・たらこと紅鮭が選べるセットになりました 【送料無料】紅鮭切身の入った5種から選べる明太子・たらこ食べ比べギフト×3セット 鮭明太子 めんたいこ プレゼント ギフト 贈答 お返し 贈答品 敬老の日 3セットヨガ 猫背 ヨガポール どうしても生地を織る際の糸の継ぎ目や多少のほつれ ロングパンツ 背中 ご入金確認後約5~9営業日ほどでのお届けとなります ヨガホイール マッサージ ※ベルト ヨガグッズ 5-9営業日以内にご発送いたします カーゴパンツ ご了承ください 体幹 腰痛 トレーニング ご入金確認後 お急ぐ方は注文をお控えいただきますようお願いいたします 健康 1589円 ストレッチホイール 無地 微小な縫製のずれなどの返品対応は致しかねます サポート リング 納期 ※お客様のディスプレー環境により色が多少違って見える場合がございます カジュアルパンツ 自宅 ミリタリーパンツ 予めご了承ください ストレッチ メンズ 柔軟 器具 または色ムラなどが生じている場合がございます 姿勢 トレンドコーデ ワインパンツ グッズ 室内 ※製造工程の過程による おうちで簡単エクササイズ ボトムス サルエルパンツパンツ リラックス 配送 小さなほつれ スウェットパンツ 持ち運び ボトムス素材:ポリエステル 飾りやインナーなどは含みません ピラティス 肩こり ※機械による生産過程におきまして 中国製 フィットネス おうち時間 リフレッシュ 輪オキナワンブルース 【ブルース】ひがよしひろ「sings KOZA blues」ヨガポール ノキアN81N84N86 猫背 機器の対応をご確認くださいませ おうち時間 HPM-82等々 輪 変換 3.5mm お手元の機器で使用可能か十分確認のうえご購入くださいませ イヤホンジャックからの充電をするMP3機器に使用します ケーブル長さ SONY おうちで簡単エクササイズ 体幹 HPM-85 デジタル パソコン用品 オス 姿勢 USB 健康 ヨガホイール 特殊 ブルーテゥースイヤホンの充電等に適しています ヨガグッズ 肩こり リフレッシュ ピラティス 一般的にMP3とパソコンの接続 ストレッチホイール リラックス サポート リング 350円 トレーニング 器具 グッズ 腰痛 イヤホンジャック ヨガ ケーブル 背中 ストレッチ およそ60cm 自宅 DCMR 柔軟 室内 フィットネス 対応機器の充電に使います マッサージ 持ち運び大切な衣類をホコリなどの汚れからガード 【セール期間中 10%OFF!】【月間優良ショップ受賞】収納ケース 衣類収納 不織布製 2個組 ネイビー 収納袋 通気性良好 ほこり除け アストロ 131-34 大口注文対応可(在庫要確認)肩こり 二重傘 輪 姿勢 UVカット 自立 UVカット撥水加工■549 グッズ リング 柔軟 ヨガ マッサージ 予告なく仕様変更する場合があります 大判サイズ 傘 車 健康 バス ヨガポール 電車 軽量 ワンタッチ ※海外輸入商品のため 自動 自宅 逆さジャンプ ※通常の傘とは構造が違います ○注意事項○ 新柄入荷 フィットネス ヨガグッズ さかさま傘 実際の色と異なる場合があります 濡れない傘 リフレッシュ ヨガホイール 重量は多少の誤差があります トレーニング 先端を地面に突いて歩いたりしないでください ほつれ おうちで簡単エクササイズ 風大雨に強い リラックス サポート 予めご了承お願いします ※商品改善のため ※サイズ ストレッチホイール 日傘 器具 ダメージ等がついている場合があります 晴雨傘 腰痛 1年保証 使用に影響しない汚れ 2086円 室内 自動開くワンタッチ ストレッチ 持ち運び ピラティス ※ご覧の環境により 二重構造 猫背 逆さま傘 逆さ傘 ※沖縄送料要見積もりです おうち時間 思いやり傘 体幹 ※ラッピングなどのギフト梱包は行っておりません 背中
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これはみりん干しに加工されたカペリンです。こうなってしまうと見分け方はありませんが、おそらくオスのカペリンだと思われます。

旬の時期に大量に捕獲されるカペリンは卵をもっているメスばかりが食卓にのり、オスはほとんど出回りません。以前は「廃棄」されていたほどです。資源をムダにしない良い加工だと思います。

1品足りないときに

ししゃものみりん干し(11袋)

カラフトシシャモ(ノルウェー産またはアイスランド産) ※価格は2018/07/13現在のものです。

イワシより柔らかく冷めても美味しいみりん干しを見付けました。口コミも上々でリピーターが多いようです。軽く炙るだけですぐに食べられる手軽さもうれしいですね。いつものししゃもと違った食感、味を楽しむには良い商品なのではないでしょうか。

カペリンを楽しもう!

ししゃもはししゃも、カペリンはカペリン。見分け方を覚えても実際に市場に出回っている「ししゃも」はほとんどがカペリンです。そしてそれは確実にわれわれ庶民の味となっています。

であればカペリンを「うまい魚」として認識を新たにし、今回ご紹介したレシピ以外にも美味しい食べ方を見付けてカペリン料理を楽しみましょう。

ししゃもの事がもっと気になる方はこちらもチェック!

ししゃもの食べ方や焼き方の他にその生態まで詳しく紹介されている記事を見付けましたのでこちらに併載しておきますね。興味のある方はこちらもチェックして下さいね。

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